Il GLUCOSE TANK è un serbatoio cilindrico verticale a fondo conico su gonna o zampe realizzato completamente in acciaio inox Aisi 304 termocondizionato. Il GLUCOSE TANK viene impiegato per lo stoccaggio e la lavorazione del glucosio o di tutti i prodotti termo-sensibili quali olio di palma , olio di cocco e grassi alimentari in genere.
Il sistema di riscaldamento consiste in un polmone dove circola acqua o altri liquidi, riscaldati da CANDELOTTI TERMICI ( alimentati a vapore ) o RESISTENZE ELETTRICHE ( alimentati da energia elettrica).
Il serbatoio è corredato di aspiratori elettrici per il vapore , sistemi di livello per il controllo del prodotto, sfera di lavaggio per la pulizia e la manutenzione . La coibentazione totale del serbatoio contribuisce a mantenere costante la temperatura interna fino ad un massimo di 50/60°C limitando dispersioni termiche e quindi risparmio energetico per l’azienda.
Cavalzani Inox vanta un’esperienza pluriennale nella costruzione di glucouse tank, e ciò ha permesso di ottimizzare i processi di lavoro, utilizzando il vapore presente e generato in stabilimento durante la settimana lavorativa, e alimentando così il serbatoio solo con energia elettrica il sabato e la Domenica, portando una sensibile diminuzione dei costi per di lavorazione dei prodotti in esso stoccati.
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