Il dissolutore è un serbatoio dinamico atto allo scioglimento di prodotti in polvere in una soluzione liquida. E’ sempre costruito in forma cilindrica ma, a seconda delle richieste del cliente, può essere realizzato in acciaio inox o al carbonio, avere il fondo conico piuttosto che piano inclinato o bombato, ed essere messo su zampe o su gonna.
Il dissolutore può essere corredato di intercapedine di scambio per il raffreddamento o riscaldamento a seconda dell’esigenze, oltre che essere termicamente isolamento verso l’esterno.
Per agevolare l’omogeneizzazione del prodotto, è possibile anche dotare questo tipo di serbatoio di una pompa di ricircolo.
Per agevolare l’omogeinizzazione del prodotto è possibile dotare il serbatoio di una pompa di ricircolo.
Il miscelatore è un serbatoio utilizzato, appunto, per la miscelazione di prodotti liquidi e semi-solidi in genere. Questo tipo di serbatoio può essere dotato di accessori in acciaio AISI304 o AISI 316, compresi quelli per il trattamento (riscaldamento/raffreddamento) e coibentazione. Le finiture esterne ed interne che la Cavalzani Inox esegue sul serbatoio possono essere molteplici, e variano a seconda delle esigenze del cliente.
Il cioccolatore, che viene impiegato nella lavorazione del cioccolato e di altri prodotti con caratteristiche simili, è un serbatoio realizzato in Acciaio Inox Aisi 304 o 316 termo-riscaldato.
La tipologia costruttiva è a fondo conico su gonna, con un polmone di riscaldamento inferiore e un’intercapedine sul fasciame. L’agitatore installato all’interno è di tipo ad ancora a cancello raschiante.
Il cioccolatore può essere dotato di quadro di comando per “marcia - arresto – emergenza” dell’agitatore, oltre che completo di coibentazione e rivestimento in Acciaio Inox. E’ possibile inoltre corredare il cioccolatore di tutti gli accessori richiesti dal cliente per il suo funzionamento.
Il mielatore è un serbatoio termo-dinamico riscaldato di stoccaggio per il mantenimento del miele prima del suo confezionamento, grazie ad un processo di agitazione continua a temperatura controllata.
Il mielatore, generalmente coibentato e rivestito in acciaio, è realizzato in acciaio inox AISI 304 o AISI 316L e può essere corredato di tutti gli accessori richiesti dal cliente.
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