Il NEW FERMENT è serbatoio cilindrico verticale a fondo piano inclinato su gonna autoportant realizzato completamente in acciaio Inox Aisi 304 o Aisi 316 corredato di una griglia separatrice interna anch’essa in acciaio Inox.
Il NEW FERMENT impiegato nel settore vitivinicolo,nasce dall’esigenza di facilitare lo scarico della vinaccia senza alcuna azione meccanica e quindi riducendo notevolmente i costi di manutenzione.
La griglia asolata è caratterizzata da una forte inclinazione pari al 45°C sul fondo piano inclinato del serbatoio (5%) per facilitare appunto lo fase dello scarico. La griglia è completamente smontabile per permettere una perfetta pulizia e manutenzione del serbatoio.
Il NEW FERMENT puo’ essere corredato di tutti gli accessori previsti per la fermentazione guidata e automatizzata e per ultimo lo stoccaggio stesso del vino utilizzandolo come semplice serbatoio di contenimento.
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