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Primo brindisi con lo spumante Spark® vermentino |
| Anticipato da una conferenza stampa tenuta il 19 giugno a Firenze, che ha subito catalizzato l’attenzione dei giornalisti - con riscontri non solo sui media toscani, ma anche in ambito nazionale e sul fronte enologico - l’incontro organizzato alla fattoria Poggio Capponi di Montespertoli il 25 giugno ha svelato le esclusive caratteristiche dell’innovativo metodo “Spark®” anche agli addetti ai lavori.
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| Rassegna Stampa |
Sono intervenuti: Massimo Castellani, Fabrizio Zardini, Osvaldo Cavalzani e Paolo Stortone |
Verso il “Metodo Toscano”…
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| Portato a termine anche questo secondo capitolo, che ha decisamente sorpreso gli intervenuti anche al momento della degustazione, il team della Cavalzani Inox è passato nuovamente sul fronte tecnico-imprenditoriale, dando seguito alla proposta emersa su più fronti di verificare la possibilità di omologare la “terza via” alla spumantizzazione utilizzando la denominazione “Metodo Toscano”, proseguendo il dialogo e la preziosa collaborazione fin qui intrapresa con la Regione Toscana. |
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Per maggiori informazioni visitate il sito spark service
