Serbatoi per vino e impianti enologici su misura

La Cavalzani Inox è un'azienda che produce serbatoi enologici e impianti di stoccaggio su misura.

Fondata nei primi anni Sessanta, si è specializzata nella realizzazione di tank e serbatoi per vino e altri prodotti liquidi, solidi, semiliquidi e granulosi e lavora per parecchie aziende di imbottigliamento e cantine di ogni dimensione.

La Cavalzani Inox realizza impianti di stoccaggio per aziende del settore enologico e agro-alimentare dal 1963. La SGS le ha riconosciuto la certificazione di qualità ISO 9001:2000.

Oltre a un'esperienza ultraquarantennale nel settore food & beverage, la Cavalzani Inox offre un'ampia gamma di servizi che includono una consulenza specifica e personalizzata per la clientela.

Gli impianti vengono realizzati su misura, a seconda delle esigenze del cliente, sia in termini di misure che di accessori.

Ci sono sei tra sistemi di stoccaggio e serbatoi enologici:

1. Vinificatori e termovinificatori automatici, con capacità fino a 800 ettolitri
2. Autoclavi
3. Refrigeratori
4. Impiantistica varia a integrazione dei singoli processi produttivi del cliente
5. Stabilizzatori
6. Recipienti in pressione

Vieni a conoscere l'intera gamma di impianti enologici e serbatoi per vino!

Tutti possono essere integrati con optional e automazioni, come per esempio passi d'uomo e intercapedini di scambio. Le dimensioni variano a seconda delle esigenze espresse dal cliente.

I serbatoi per vino di Cavalzani Inox rappresentano un investimento che si ripaga in tempi brevi.

I principali vantaggi che comportano sono:

• Diminuzione dell'intervento diretto della manodopera, quindi meno costi e maggiore sicurezza sul lavoro
  
• Riduzione dei consumi energetici grazie alle basse potenze necessarie per il funzionamento degli impianti
  
• Dimezzamento dei tempi di macerazione e vinificazione (dai soliti 9/10 giorni a 4/5 giorni)
  
• Elevato standard qualitativo ottenibile (75 per cento di polifenoli nei vini rossi)

I metodi di vinificazione dei serbatoi per vino Cavalzani sono pratici e innovativi!

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